Chardonnay 100%

Les bulles sont denses, abondantes et fines. Arômes de fruits blancs frais et mûrs s’associent parfaitement aux arômes boisés vanillés et toastés de la fermentation en barriques le tout mis en valeur par les notes de fruits secs

Assiette d'huîtres, Requin fumé au fruit de la passion, Chapon noir à la crème et aux morilles, Tiramisu aux Pêches

Servir entre 4 et 5 °C

Ce vin est à consommer dans les 2 à 3 ans après le dégorgement

Liger d'Argent aux concours des vins du val de Loire - 2016

Fermentation et élevage en fûts de chêne de 400 litres.

Château de la Calonnière